健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 胡萝卜一根相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 面粉两汤匙 | 葡萄干适量 |
| 盐少许 | 油少许 |
| 葱花适量 | |
胡萝卜蛋饼的做法
1.胡萝卜用擦丝板擦丝
2.葡萄干用温开水浸泡一会儿，稍稍变软沥干水备用
3.小葱切成葱花
4.胡萝卜里磕入鸡蛋，加入葱花，盐打散拌匀
5.加入面粉拌匀
6.最后调成这样的糊状
7.热锅刷一层油，舀一勺面糊摊成薄饼
8.面糊凝固前摆上葡萄干，观察四周微微变硬再翻面
9.有葡萄干的这一面不能煎太久，五秒钟即可，否则葡萄干会变黑
10.捞出吸去多余油分
11.用模具刻出喜欢的造型
12.摆摆盘
