洋葱:健胃、祛痰、利水青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.洋葱和青椒切好
2.打好鸡蛋
3.起油锅,摊蛋皮,蛋皮不要摊老,基本凝固嫩嫩的时候就加洋葱和青椒
4.加洋葱、青椒翻炒,在用小碗加半碗水,大火闷烧
5.烧至只剩一点点水的时候加盐、芝麻油,盛盘