蛤蜊:软坚、化痰、利水
1.蛤蜊洗净,晾干水分。
2.准备鸡蛋,香葱切段。
3.鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。调入适量盐。
4.热油,先把蛤蜊翻炒几下炒出水份,先装盆。汤汁不要。
5.把蛤蜊与香葱与鸡蛋拌匀。
6.平底锅热油煎蛋,煎至两面金黄。
7.成品图