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云耳蒸鸡的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 00:24:24  阅读：2308+ 来源：本站原创 作者：琦琦

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鸡肉500克相克食物 干云耳100克
小干辣椒2个 干姜片4片
生粉少许 生抽少许
盐少许花生油少许
白酒少许

云耳蒸鸡的做法

  • 1.鸡肉斩块

  • 2.云耳泡水清洗后沥干水份

  • 3.干小辣椒、干姜片剪碎泡软后沥干水

  • 4.将鸡块、云耳、辣椒剪碎、姜碎放盘子里。加入少许白酒、盐、生粉、生抽、花生油一起拌匀。（用保鲜膜封好至冰箱腌制大概20分钟更入味)

  • 5.锅烧开水后，隔水蒸15分钟左右

  • 6.熄火、出锅、上桌食用