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姜撞奶的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 11:44:54  阅读:5454+ 来源:本站原创 作者:曹颖

健康功效

牛奶:富含蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛奶250克相克食物200克相克食物
绵沙糖30克

姜撞奶的做法

  • 1.准备好材料,过沥纱布一张

  • 2.姜块切成小块备用(不用去皮,洗净凉干水分即可,姜皮里炸出的那层沉淀物才是姜撞奶最后能凝结的关键)

  • 3.放入石臼中

  • 4.捣出汁水

  • 5.放入过沥纱布中挤去汁液

  • 6.把挤好汁的渣再倒回石臼中再捣碎(反复几次)

  • 7.直至把姜里面的汁水全部榨干

  • 8.牛奶、糖放入锅中中火加热,期间用勺子搅拌防止粘底,同时不要让牛奶煮开

  • 9.加热好的牛奶冲入姜汁中

  • 10.略等2~3分钟凝结即可