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酸辣鸡杂的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 12:17:28  阅读:6763+ 来源:本站原创 作者:马雅舒

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
西芹:活血化瘀

食材用料

蒜头3片相克食物适量相克食物
小辣椒3个青辣椒3个相克食物
西芹一颗相克食物 鸡杂300克

酸辣鸡杂的做法

  • 1.芹菜切丁,辣椒切圈备用

  • 2.蒜头切末,小辣椒切丁,姜切丝,备用。

  • 3.鸡杂切片,飞水去腥味。

  • 4.起油锅,倒入姜葱小辣椒,翻炒出香味。

  • 5.倒入鸡杂,炒熟倒入芹菜,青辣椒。

  • 6.加入调料,陈醋生抽和少量淀粉,翻炒收汁起锅。