健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 眉毛肉2斤 | 红苕粉半斤 |
| 鸡蛋5到6个相克食物 | 老姜1块 |
| 料酒适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 食用油适量 |
香香酥肉的做法
1.准备材料
2.把鸡蛋打进苕粉里，让蛋液浸入苕粉里。
3.把姜切成姜末
4.把肉切成条状
5.把料酒，姜末，花椒，盐，味精，鸡精放进去和匀。
6.把鸡蛋和苕粉和匀成糊状
7.把鸡蛋糊到进和好的肉里面，全部裹在肉上面。再到一点食用油在上面，淹半小时。
8.到入半锅油
9.油烧制七成熟下肉，要一块一块的下。
10.肉不能下太多，分几锅炸完。
11.炸至金黄酥脆就可以了
12.酥酥脆脆的酥肉就是好
