姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角:理气、止痛、温阳
1.大骨头过水煮一下。捞出,倒掉水。
2.锅放水,放入大骨头,葱段,姜片,辣椒,蒜瓣,八角,香叶,盐等,大火烧开,小火慢煮……
3.煮一小时左右,肉熟即可,沾蒜泥那味道一个字:香,骨髓可以用吸管吸掉~~