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韭菜炒羊肝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 03:52:37  阅读:6163+ 来源:本站原创 作者:朱茵

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
羊肝:明目、补肝、改善血液循环
料酒:活血化瘀

食材用料

韭菜300克相克食物羊肝250克相克食物
适量适量相克食物
料酒适量 鸡精适量
适量相克食物 鲜抽适量

韭菜炒羊肝的做法

  • 1.韭菜洗净切段.

  • 2.羊肝用清水浸60分钟,去杂质,切片。

  • 3.锅里油热,放姜片爆香,放下羊肝煸炒.

  • 4.加料酒。闷煮5分钟,盛出。

  • 5.把锅洗净,放油,放下韭菜煸炒10秒钟。

  • 6.放下羊肝煸炒匀.

  • 7.加糖,盐,鸡精,鲜抽,煸匀即可.