1.准备好材料,把姜清洗干净。
2.将姜控干水,用一块干净的毛巾擦干水。
3.将老醋(陈醋)倒入瓶子里。
4.再将白糖放进去,搅拌匀。
5.把擦干的鲜姜切丝。
6.切好丝的鲜姜,放进老醋瓶子里,一定要老醋摸过姜丝。
7.封上盖子,放点阴凉处,一星期就可以食用了。