健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
红椒：温中、开胃、消食
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 李锦记旧庄蚝油一汤匙 | 豆芽150克 |
| 韭菜150克相克食物 | 红椒适量 |
| 鸡蛋两枚相克食物 | 水发木耳适量 |
| 油（分两次用）适量 | 葱蒜各适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
五色合菜的做法
1.李锦记旧庄蚝油备用
2.豆芽清洗干净后控水，韭菜和红椒切段，鸡蛋打入碗中（滴入几滴料酒），水发木耳撕小朵，葱切花、蒜切片
3.锅里油烧热，放入打散的蛋液
4.凝固后翻面，用筷子挑散，炒至全部凝固盛出
5.锅里再放油，下入葱蒜炒香，放入豆芽煸炒一分钟
6.放入红椒，翻炒均匀
7.加入“李锦记旧庄蚝油”翻炒均匀
8.放入韭菜，翻炒均匀
9.将鸡蛋和木耳放入，翻炒均匀
10.加盐调味，翻炒均匀
11.盛盘即可
12.成品图
