鸡蛋青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋青椒的做法

• 1.鸡蛋敲到一个大碗里面。

• 2.青椒切碎，蒜和葱切末。

• 3.将青椒、蒜和葱全部加入鸡蛋碗里，加入适量的盐，搅拌均匀。

• 4.热油锅，倒入蒜末，小火煸香。

• 5.倒入混合好的鸡蛋液。

• 6.中火翻炒至鸡蛋液全部凝固，关火，倒入葱末翻炒均匀即可。

• 7.盛出装盘。