健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 草鱼半条相克食物 | 玉米淀粉适量 |
| 番茄酱2大勺相克食物 | 糖2勺相克食物 |
| 醋1.5勺相克食物 | 食用油适量 |
糖醋菊花鱼的做法
1.准备食材
2.将鱼剔骨
3.鱼皮朝下，先斜着片一刀，不切断鱼皮，鱼皮在第五刀时切段
4.斜刀片好的鱼块整理好
5.垂直刚才的刀口切，不切断鱼皮
6.将切好的鱼块用适量的料酒、生抽、姜丝和白胡椒腌制10分钟
7.将腌制好的鱼块抖开，均匀的裹上淀粉
8.锅中放宽油，烧热至六成热
9.捏住鱼皮，切花面的朝下，待花刀面的鱼块稍定型，再将整块鱼块入锅油炸2分钟
10.分批将所有鱼块炸好放吸油纸上吸油
11.锅中六适量底油，将番茄酱、白糖、醋放入锅中煮开，再用适量水淀粉勾成芡汁
12.将芡汁倒入鱼块上
