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江西铅山小吃~灯盏粿的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 20:24:50  阅读:4254+ 来源:本站原创 作者:沈丽君

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

米浆粿胚500g适量
豆芽200g150g
香菇8朵相克食物一把相克食物
辣椒适量相克食物 生抽适量
适量 鸡精适量
水笋150g白萝卜一根相克食物
八角一颗 红薯粉1把

江西铅山小吃~灯盏粿的做法

  • 1.粿胚买现成的(工序比较复杂)

  • 2.准备陷料
    将肉切碎

  • 3.八角洗干净,葱切碎,香菇浸泡后洗干净切碎

  • 4.准备红薯粉勾芡用

  • 5.准备水笋切碎

  • 6.豆芽洗干净

  • 7.白萝卜、豆芽切碎

  • 8.锅里热油,放入肉沫煸炒。
    放入香菇、豆芽、白萝卜翻炒

  • 9.倒入适量生抽翻炒

  • 10.放入葱花继续翻炒

  • 11.放入辣椒

  • 12.炒熟后盛出,将勾芡汁倒入并搅拌均匀

  • 13.将馅料装入灯盏粿内

  • 14.放入锅里隔水蒸半个小时

  • 15.成品图