香辣鸭脖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香辣鸭脖的做法

• 1.用流水清洗鸭脖。注意鸭脖的淋巴一定要清洗干净。洗好以后可以过一下水。去除血丝，放入姜片和蒜片一起。

• 2.辣椒切成小颗粒。辣椒可以用干辣椒和小米椒，也可以混合，看个人喜好。吃得辣可以放点儿小米椒。

• 3.锅里放油到七成热放入花椒蒜粒和姜粒。炒出香味。放入切好的鸭脖。等鸭脖炒到八分熟的时候可以放点儿酱油提色，放不放看个人喜好。在放入辣椒胡椒芝麻。等炒出香味了就可以起锅了。自己做的而已，勿喜别喷。