茉莉花茶的功效与作用

【别名】
    末丽花、抹丽花。

【注解】
    茉莉花原产于印度和阿拉伯一带，是菲律宾的国花。茉莉花为白色小花，香气袭人，被誉为花卉中的佳品。
    茉莉花茶是将采摘来的含苞待放的茉莉鲜花与经加工干燥过的绿茶混合窨制而成的再加工茶。茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、色泽黑褐油润、外形条索紧细匀整。

【营养成分】
    茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的营养成分，富含叶绿素、儿茶素、茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、维生素A、维生素Ｃ、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

【药性功效】
    茉莉花茶具有提神醒脑、解郁散结、行气止痛、抗菌消炎等功效，可安定情绪、舒解郁闷、缓解胸腹胀痛、降血压、抑制细菌、止痛、对痢疾、便秘、肝炎、慢性支气管炎、角膜炎、疮疡、皮肤溃烂、白翳病等病症具有辅助治疗之效。

【宜食】
    宜选择7月前后开花的茉莉花朵晒干而制成的茉莉花茶冲泡饮用。

【忌食】
    忌过量饮用。

【食疗偏方】
  茉莉绿茶
    原料：茉莉花少许，绿茶少许。
    制法：将茉莉花和绿茶一起放入水中煮，至沸腾2分钟后即可，可分多次饮用，饮用时可加一点点糖和蜂蜜。
    功效：可辅助治疗肝炎。