在《嫌犯追踪：追捕》中玩家要扮演一名逃犯，驾车逃避警察的追捕。这听上去似乎是最近很火的题材，但游戏的实质内容却是小时候百玩不厌的《火箭车》，当然作为一款新作，游戏自然会增加许多新的元素。
游戏的采用了3D的画面，别看表现的细腻程度不如现在许多其它的游戏，但真实街道该有的景观游戏都做了比较详细的还原，除了大环境的光影效果、红绿灯以及路牌外，不同的街道玩家可以看到不同的景色，画面感让人觉得十分的充实，不会产生单调感。
游戏的基本模式就是要不断地变换车道超车，车子会自动向前行驶，玩家仅需控制左右方向和加速，在方向控制上游戏提供了按键、重力感应和划屏三种作。其中经典的按键操作自然具有最好的操作性，而重力感应除了操作性适中外能增强游戏的代入感，至于划屏操作，操作起来体验实在很糟糕，但也许有些人反倒喜欢。至于加速操作则统一为向任意方向划屏。
