引入RPG元素玩法
在塔防类型的植物大战僵尸1、2中，植物大致可以分为攻击型(各种射手、投手等)、防御型(坚果、高坚果等)、功能型(火焰树桩、向日葵等)、一次性(樱桃炸弹、窝瓜等)四种类型，各有分工，最终组成一个完美的防守阵型抵御僵尸进攻。
《植物大战僵尸：全明星》中，基本保留了每种植物原本的攻击方式。不同的是，这里引入了RPG网游中的坦克、DPS和治疗职业概念，比如坚果、地刺等为坦克类植物、豌豆射手、玉米投手为DPS，向日葵、开心果为治疗职业。所有植物都可进行攻击，并且火爆辣椒、樱桃炸弹等不再是一次性植物，可以持续造成伤害。
另外，《植物大战僵尸：全明星》还为每种植物精心设计了花样繁多的必杀技，可以看出是下了一番功夫的。原来只能吹散迷雾的三叶草，这回能释放必杀发出龙卷风攻击所有敌人，开心果的必杀可以缓慢持续回复2个友方植物的血量，小辣椒则能发出冲击波横向贯穿攻击整排的敌人，坚果的必杀可以减免自身受到的伤。从技能上看，攻击、防御、治疗的RPG铁三角体系十分完善，也加深了游戏的策略性。
