割绳子：实验游戏中包含了三个大的关卡，三大卡关有分为75个小关卡。玩家在游戏中不要担心自己在游戏无法完成任务，因为在游戏的第一大关卡时，游戏会很简单，主要让玩家通过接触，熟悉、掌握这款游戏的操作。在游戏就算你有关卡过不了，也可以点击右上的菜单按键，调出菜单选择跳过关卡。不过跳过的关卡就不会得到评价的星星。
就游戏的操作方面来说的话，割绳子：实验依然是采用的触摸方式。不过游戏中有简单的图文介绍的，这样有助于帮助玩家能够很快的理解和掌握这款游戏的操作。至于过关条件和过关评价，依然是让Om Nom吃到糖果，以及获得全部的三个星星来得到最高的评价。星星的数量也是解开新的大关卡的先决条件，所以尽可能的去取得吧。
割绳子：实验作为一款游戏的续作，在延续前作的前作优秀的游戏性和画面表现力外还添加了许多的新元素，让游戏有了更多的可玩性。如果你错过了割绳子那么你怎么忍心在错过割绳子：实验呢?
