不久前，有位北京地产界的女大佬称，“我家门口的味千拉面店关门了，听说是业主租金要翻倍。”她由此推断，北京很快就会变成东京，一般老百姓去的餐厅都要升到顶楼或降到地库，由于他们付不起一层的租金。

    为什么呢？

    按道理，租金涨了，饭店的老板能够涨菜价，而且他们也的确这么做了。但饭店的价钱不能涨过一般老百姓的消耗才能，价钱涨多了吃的人就少了，饭店总支出反而会降落。到这时分，虽然有一般“大佬”光临，他们能够说这几个钱，“没题目”。但饭店不是为少数阔佬开的。顾客少了，饭店也就运营不上去了。

    那么，家门口的味千拉面店关门了，想吃拉面就跑远点呗。但是你要晓得，虽然兰州拉面再正宗，那些“大佬”们再有钱，他们也不会为了一碗拉面坐飞机跑到兰州去吃。当然，一般吃客除外。

    而你的寓居区四周假如饭馆一个个没了，为了吃顿饭要跑出三站地，这是一种什么丧失呢？最少是一种公共效劳的丧失。如今，在一些中央，特别是吃早餐，对大少数老百姓来说曾经成了艰难。要么贵，要么店少了。难怪如今天天早上我们常常会看到在一些无证小摊前，老百姓排着队等着买一份煎饼果子或鸡蛋饼。这种吃法，前面有很一般的经济题目。

    如今，高房价不光蚕食了老百姓的财富，也在毁灭大乡村中有特征的早餐店和小吃店。一些原本和老百姓联系很近的“老字号”，如今的价钱一再飙升，要么搬进“大雅之堂”，要么开张关门或搬离郊区很远的中央，这不只给居民生活带来方便，也是饮食文明的一种丧失。

    以北京前门为例，在拆迁改建前，“爆肚冯”在廊坊二条的店址总面积到达180多平方米，一年的租金只要8万元。而改建完再搬回来，异样180平方米面积，年租金20万元。这钱不要转嫁到老百姓头上？这些原本属于老百姓的小吃，如今分开了“市井”，也就分开了根，能有它的生命力吗？

    当然，对老百姓的早餐题目，北京市也不是没有思索过。早在2002年，就把“早餐工程”作为当年的实事之一。事先提出的3年目的是，每1000户居民或距离500米左右，就设置一两个早餐网点，使居民5到10分钟就能买到早点。但这些年过来了，这项“早餐工程”似乎也不了了之了。

    要找缘由，“早餐工程”之所以失利，次要是遇上了房价飙升。在高房价、高租金眼前，“早餐工程”怎么保持？谁来买这个单？

    如今，当我们开端把寓居权当成基自己权思索后，是不是能够把思绪拓展一点？不只要思索老百姓的寓居，还要思索老百姓的生活。把保证适价、平安、可口的食品，当成居民的一项基本权益和福利加以思索？

    实在，屋子不是个空壳，它和人的活动亲密相关。房价题目还牵涉到一些你基本想不到的方面。比方，北京的大学很多。在不少大学四周，有很多人为了躲物价会跑到大学的食堂里去买饭吃。由于大学食堂带有必定的补贴。这是一种福利。

    当然，这种福利是另外一回事，与房价有直接联系。但假如它只属于那些“近水楼台先得月的人”，关于其他的人就意味着不公道了。虽然如此，我们也得供认屋子题目的繁杂性，房价题目的繁杂性。

    而从下面味千拉面门店封闭的例子中，我们还能够看到高房价题目的涉及面。假如经过调研能够认定高房价是影响居民饮食便当的本源，就该当像看待高房价题目一样停止调控，把影响居民生活的房租题目也管起来。假如在短期内有艰难，就要采取减免各种税费的方式，把餐饮企业和集体运营者的本钱降上去，让小饭店在城里能做上去。

    说真实的，作为一般老百姓我们真期望北京不要变成东京，老百姓光临的茶楼饭店，不要开到楼顶或地库里去，那多方便当？